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ゲットウ

学名:
alpinia zerumbet
俗称:
爽やかな愛

熱帯から亜熱帯アジアに分布し、日本では沖縄県から九州南部に分布している多年草である。沖縄県では、香り付けのために肉や魚を包んで蒸し焼きにするなど幅広く利用されている。薬から取った油が甘い香を放つので、アロマオイルや香料として使用される。